冬菇

 尋日啲冬菇超級入味

我懷疑係炒完落𧐢油再落咗生粉打芡收完汁之後再雪咗佢一日先拎嚟做食材所以先咁撚入味。啲生粉係可以幫手鎖住啲「肉類」嘅汁等佢 juicy 啲。

unless ⋯ 另一個我唔排除（但機會好低）嘅原因係：我浸完啲菇之後擺咗冰格雪咗幾日。照計唔關事，但紀錄埋佢日後可以確認