無肉茄子

落好多油

煸一輪啲四季豆

落蝦米  落少少鹽

再煎多陣

落茄子 (~ 3 隻切條)

落醬料 （沙爹王送贈辣醬幾好，再唔係豆瓣醬、沙茶醬都應該ok）

落少少蠔油

兜兜兜

OK

可以最後落多兩隻蛋兜下佢

本身諗住落啲冬菇但冇浸好。菇可以茄子半熟嗰陣落