Richmond 夜市

上星期五，陪香港同事去 Richmond 夜市一遊。

嗰晚有啲雨，有部份舖頭唔開門，不過門外仍然有差唔多一百個人排隊等買飛入場。

好在某位溫哥華同事送咗我哋一張入場券，所以我哋就從快線輕輕鬆鬆入咗去。

我哋未食晏，一入到去就搵嘢食。見到幾檔炸魷魚、串燒，隨便搵咗檔有人排隊嘅買咗盒魷魚嚟食。 味道一般，盛惠 CAN$14，真係多謝晒。（喂俾咗入場費之後仲要捱貴嘢？？）

意猶未盡，再去搵下食。由於有一盒炸魷魚落肚解決咗燃眉之急，開始比較揀擇搵下有冇啲有趣或抵食嘅嘢。結果⋯⋯ 冇。最後為咗填肚，叫咗個盛惠 CAN$3.75 嘅薯仔波。老老實實真係唔多好食。

支付寶

好多食肆都貼住呢啲支付寶嘅廣告。用支付寶可以一蚊食小食，仲要係一蚊人民幣，真係感謝國家感謝黨，望住嗰啲比出面仲貴又唔特別好食嘅嘢，我幾乎就想陪同我國十三億人民就地開返個支付寶帳戶。不過⋯⋯ 都係不了。

查返維基百科，原來 Richmond 係北美州(比例上)最多華人居住嘅城市。難怪大部份舖頭都係由華人(或華人樣貌嘅人)開嘅。望住「新疆佬」咁樣嘅招牌，大佬呀，就算係同鄉我都唔敢幫襯你啦，係咪咁話。而全晚令我印像最深刻嘅係咩呢？

⋯ 係龍鬚糖呀！

唔知香港邊度仲有得食呢⋯？

搵完食，就去睇下其他嘢。

嗰度有啲識得郁嘅恐龍，或者算係栩栩如生，不過黑暗中睇唔得清楚。有啲呃人嘅遊戲攤檔，即係好似擲銀仔咁，但係要擲圈圈，仲難贏過擲銀仔。小弟冇練過暗器，準繩度應該同 random 一樣，不了。剩低嘅大部份都係啲 accessories，手機套、線、飾物、衫、皮帶、電子產品之類⋯⋯

感覺上就係山長水遠去咗女人街，仲要少嘢賣過女人街，仲要頹過女人街。雖則話有部份舖頭唔開門，令嗰晚嘅夜市失色不少，但就算佢哋開咗，都唔見得會令件事有性質上嘅改變。我哋就話好彩，有同事贈送入場券啫，但出面嗰啲排成粒鐘長龍等買飛入場嘅人，究竟諗緊乜呢？ 我真係唔明 :(

去完 Richmond 夜市，心諗完來香港本身都真係唔算差... 所謂身在異鄉每逢佳節倍思親，而家直頭想即刻走去女人街掃貨呀。

最後 show 多張圖，感謝國家感謝黨，去到異鄉作客都感受到國家嘅關懷，我真係無以為報，唯有(最遲)來生再開支付寶嘅帳戶喇。

順帶一提，呢啲舖頭係唔收卡架。Cash or Alipay，yeah!

啤酒拉麵食評

是咁的。

話說我上司派咗我去溫哥華開會，所以乖寶寶星期日晚就抵達溫哥華喇。尋日係勞動節放假，所以做咗一日遊客，喺溫哥華周圍行。食晚飯嗰陣，喺臉書見有朋友 share 咗一張好 shocking 嘅圖，號稱 "Beer Ramen" （見圖）。我心諗：究竟係邊處嘅天才發明啲咁嘅劣食呢？我一睇，竟然遠在天邊，近在眼前。叫做喺溫哥華附近，搭半個鐘地鐵就到。

冇人理我 :(

今次出 trip 食咗太多地道「美食」，例如路經加州又食咗正宗嘅加州卷，尋晚食咗加拿大嘅 「國菜」 Poutine （肉汁芝士薯條），所以我絕對唔會錯過「地道」嘅特色食物。有得呃下 like，何樂而不為？

所以我就決定抛低其他同事，自己一個去做勇士闖關。

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間餐廳喺一個華人 mall 度，都幾旺。我七點幾去到，滿座，等咗幾分鐘先有位。雖然佢賣拉麵，但格局一啲都唔似日本餐廳，反而有幾分香港老家嘅親切感。有幾位客人都係叫咗 "Beer Ramen"，但貌似大部份人都係叫其他「正常」嘢。所以佢平日都係有客人嘅，唔係齋賣 gimmick。

其他「正常」食物。 呢種「中、日、英對照」嘅餐牌，係咪好有親切感呢！

面對住咁多「正常」嘅選項，我當然冇臨陣退縮，堅決叫咗「啤酒拉麵」。

成個餐，加幣 $15.95，連稅連 tips 大約港幣一百多啲

介紹返先。「啤酒拉麵」唔係用啤酒整嘅，得個樣似。啲泡沫據聞係用蛋白整嘅，啲湯就似正常嘅冷麵湯。重點係⋯「似」。冷麵湯一般係豉油味醂昆布之類嘅嘢整出嚟，不過佢啲湯就唔止呢啲味道，好似仲有啲難以形容嘅 off tastes，或者係啲濃厚白色液體嘅味道啦。的確係有啲蛋白味嘅。我對個湯底最大嘅投訴係佢甜得滯，不過可能係個人口味問題。

利申：我對劣食嘅包容程度相當高，食好多更奇怪嘅嘢都可以面不改容，所以我懷疑好多比較嘴刁嘅人會頂唔順啲蛋白怪味。

麵質就好韌，超越咗「彈牙」嘅程度，要大力咬落去。不過啲麵全程浸喺啲湯入面，上菜嘅時候韌少少都可以理解嘅。起碼啲麵唔係「淋㴬㴬」，有咬口，算係咁。

個餐仲有炸雞。啲炸雞係「正常」嘢，味道中上，絕對唔係劣食嚟。

蒸籠伴炸雞

不過問題嚟喇：點解日式餐廳嘅炸雞，係用蒸籠上架呢？ 原來呢隻蒸籠大有來頭，係香港西邊街 12 號嘅《德昌森記》製作架。所以都話啦，呢間餐廳有家鄉嘅親切感。




嗱，為咗證明我真係食晒個餐，有片有真相。

最後，俾咗錢，但唔記得拎返張單，得 iPhone 入面影咗張單嘅相。唔知 claim 唔 claim 到數。不過都係多謝公司多謝老細先。

冇其他嘢我返出去先。

冷月

冷潔嘅皎月，俾濃厚嘅密雲遮住。

十萬尺高空，呢度係佢嘅私人空間。

我哋穿過簾幕，打擾咗佢嘅清修。

佢成晚喺度，唔知諗緊啲乜呢。

Duck Leg Carbonara

話說我發現金鐘太古廣場嘅 Great Food Hall 賣緊一種鴨腿罐頭。好大罐，成個生日蛋糕咁大。盛惠兩舊幾水。

網絡圖片

兩舊幾水唔平，但計落其實唔算貴，佢體積其實好大，應該裝得落六七罐午餐肉。入面啲鴨腿算係高質嘅食物(亦都係相對午餐肉而言)，同埋有好多好多鴨油。我通常用個大容器裝住啲鴨油，淨係啲油都值幾十蚊，除笨有精，唔怕食幾日鴨嘅話不妨買嚟試下。

啲鴨肉可以用嚟煮咩呢？其實加熱齋食或者餸飯或麵包都唔錯，不過今日我就試咗用佢嚟整 carbonara。

基本上做法同 carbonara 一樣，只不過唔係用煙肉而係用鴨肉。啲鴨腿肉本質有少少乾，所以煎嗰陣要落少少鴨油。煎完出嚟可以輕易拆成一條條鴨肉絲。

結果變成咁。眼尖嘅你，一定發現啲嘢全部熟過頭。
Well，喺廚房一分心就變成咁。我同時洗緊廚房地下⋯⋯

雖然執行上失敗咗少少（如圖），例如啲意粉煮太耐變咗茶記style，啲蛋又太熱熟透咗，最後有種茶記白汁雞皇意粉嘅感覺，但其實罐頭鴨肉整 carbonara 真係唔錯。稍有智商嘅人應該都會整得好過我今次，而其實今次啲製成品唔算太難食架咋。

東京唔熱喇 #6

上回講到，考慮一大堆路線之後，決定都係經東京市中心，喺上野搭鐵去成田機場。

呢個究竟係咩車牌嚟⋯

下晝三點幾機，我中午仲有時間喺東京市中心附近兜個轉。好在今日落微雨，東京終於唔熱喇，仲有少少涼𠻹。如果唔係落雨，攞住個喼周圍走，你都咪話唔辛苦。

某宅宅同事介紹我去呢間「Cure Maid」女僕 cafe，話佢啲女僕少麻煩，唔特登造作，可以當係普通 cafe。果然，我去到，自己一個安安靜靜嘆完個餐。嗰陣十一點幾，人又少，幾舒適。

Cure Maid 嘅蛋包飯

之後去咗アメヤ横丁嗰度行咗轉。據聞係出名嘅遊客區，但我點睇都似係香港嘅街市＋鴨寮街＋女人街＋西環海味街嘅混合體⋯ 有返咗香港嘅感覺，不過就真係冇乜買野嘅意欲。

離開之前，去咗上野嘅不忍池。八月荷花盛放，好靚。不過趕時間，淨係隨便影咗幾張相，都冇時間慢慢欣賞。

隨便影都好靚。個不忍池好大，荷花成千上萬。

不忍池

之後就去機場lu~。大概由於朝早未夠瞓嘅關係，將啲瑞士軍刀擺咗喺背囊，俾人抄咗牌，仲幾乎冇咗幾把刀 :( 好在勉強夠時間出返去，check in 返啲刀仔。聽聞日本嘅刀管制幾嚴，如果嗰幾把刀大多少少，可能返唔到香港，要俾人扣留幾日都唔定⋯⋯ 好彩平時信奉 Murphy 大神，冇將啲大把嘅刀帶過去日本唧⋯⋯

然後，架飛機搞咗成粒鐘都唔肯起飛，原因不明⋯⋯

唔知玩緊乜

雲呀~

我坐嗰班機停台北先到香港。喺台北上返機嘅時候，無端端俾人 upgrade 咗做 business class⋯

其實我本身個econ位已經係前排，所以變 business 都差唔遠。係啲食物好食少少咁。

台北市(應該係?)夜景

東京好熱 #5

第二朝早，我哋執拾行裝返東京市區。

成功喺郊野生存咗一晚，梗係飲返杯奇怪飲品慶祝下先。

鹽味西瓜汁酒精飲品。比想像中冇咁難飲。

第一個落腳點，係享譽於中國十三億人嘅⋯ 靖國神社。

真係聞名不如見面

我哋喺靖國神社入口附近，見到有人示威，話要求美國就兩粒原子彈道歉。講真，公義呢家嘢嘢⋯⋯。

靖國神社 （利申冇入到去）

最後，我哋因為行程關係，冇入到去靖國神社，不過就喺側邊嘅「遊就館」留咗一陣。與其話「遊就館」係一個軍事博物館，我覺得反而更加似係一個「日本民族建設史」博物館。最近我迷上咗民族構建嘅過程，單係呢一點，我諗我遲啲應該會去多一兩次，慢慢睇。

據聞呢個係原汁原味嘅日本海軍咖哩，同現代日式咖哩都幾唔同

但呢一日，唔留得耐，因為其他團友各自有自己行程。有人要繼續睇靖國神社，有人要還車，有人要去秋葉原，有人要返屋企梳洗，總之下午大家各散東西。我就跟咗團友 R 去秋葉原。

色彩繽粉呀

不過其實我唔算好宅，去到行咗陣，冇咩收穫。最後 end up 重操故業。上次認真玩 DDR 已經係十年前喇。人生⋯⋯

200yen 玩 double 其實幾抵

而家玩 10lvl 嘅紅歌已經好吃力 :(

之後同團友再會合，食飯。晚飯係團友 W 介紹嘅關東煮。

關東煮，五人前。究竟點樣俾五個人分呢？

是日最好味嘅，牛肋(?)串燒。堅好味。隨時係全旅程最好味嘅食物。

豆腐飯。團友 W 話平日好好好味，但今日重口味咗啲。

去到呢度，東京之旅就差唔多結束。聽日晏晝就上機返香港。夜晚去咗團友 S 屋企借宿。嗰處喺東京嘅東面，本身比較近成田機場，但我考慮一大堆路線之後，最後都決定⋯返返東京市區搭高速機場鐵路，好似咁樣反而最快（最安全）到機場⋯⋯

東京好熱 #4

早餐比想像中豐富，連白飯都任添。差啲食唔晒。

我比大隊早咗十幾分鐘到，侍應嬸嬸走埋嚟同我講「遅いね，みな」...

食完早餐就出發去台ヶ原金精軒本店食水信玄餅。嗰度遠離市區，四下都係稻田，竟然都要攞籌排隊先有得食。

下面嗰啲係水嚟，照計應該係水稻

好在隔籬有個酒莊，我順便去咗試酒同買酒。買咗支純米大吟釀，仲未飲。

傳說中嘅水信玄餅

個「水信玄餅」個賣相就真係幾獨特。彈下彈下，有少少似啫哩，但比啫哩實淨之餘又軟少少咁。甜嘅食物，唔識評論。

之後去咗信玄公宝物館。佢個環境幾靚。

啲松樹幾有 feel。究竟係種出嚟，定係本身生得咁靚？

佢側邊個惠林寺一休奄啲食物唔錯。叫咗個ほうとう(菜同烏冬做嘅料理)，唔錯。

ほうとう（右邊嗰碗嘢），個音聽落似「好多」⋯ 呢餐都真係叫多咗⋯

夜晚去露營。所以之後就去咗露營地點。

途中發生一個小插曲，就係我哋嘅司機大人轉錯線行咗倒頭車。不過，有驚無險。（其實我就冇乜點驚，不過後面啲團友們就驚驚豬⋯⋯）

露營地點環境唔錯

「西湖」

入咗夜之後幾有 feel。不過我諗極都唔明，點解去露營會有瓦煲，同埋有急凍餃子食⋯

聽聞去露營都係聖地巡禮一部份，應該係某套動漫入面嘅情節？

香港人露營梗係深夜傾下計咁，但似乎日本人露營係勁早就瞓晒。有位工作人員伯伯每隔十幾分鐘就走過嚟，好有禮貌咁叫我哋快啲瞓唔好嘈。有團友聲稱見到流星，不過得佢一個見到⋯ 本身我哋諗住唔講咁多嘢，一齊望下星星啦，點知去到半夜忽然好大霧，乜都睇唔到。最後大家點幾鐘就瞓晒。伯伯好嘢！