Wednesday, August 29, 2018

冷月



冷潔嘅皎月,俾濃厚嘅密雲遮住。

十萬尺高空,呢度係佢嘅私人空間。

我哋穿過簾幕,打擾咗佢嘅清修。

佢成晚喺度,唔知諗緊啲乜呢。

Saturday, August 18, 2018

Duck Leg Carbonara

話說我發現金鐘太古廣場嘅 Great Food Hall 賣緊一種鴨腿罐頭。好大罐,成個生日蛋糕咁大。盛惠兩舊幾水。

網絡圖片

兩舊幾水唔平,但計落其實唔算貴,佢體積其實好大,應該裝得落六七罐午餐肉。入面啲鴨腿算係高質嘅食物(亦都係相對午餐肉而言),同埋有好多好多鴨油。我通常用個大容器裝住啲鴨油,淨係啲油都值幾十蚊,除笨有精,唔怕食幾日鴨嘅話不妨買嚟試下。

啲鴨肉可以用嚟煮咩呢?其實加熱齋食或者餸飯或麵包都唔錯,不過今日我就試咗用佢嚟整 carbonara。

基本上做法同 carbonara 一樣,只不過唔係用煙肉而係用鴨肉。啲鴨腿肉本質有少少乾,所以煎嗰陣要落少少鴨油。煎完出嚟可以輕易拆成一條條鴨肉絲。

結果變成咁。眼尖嘅你,一定發現啲嘢全部熟過頭。
Well,喺廚房一分心就變成咁。我同時洗緊廚房地下⋯⋯

雖然執行上失敗咗少少(如圖),例如啲意粉煮太耐變咗茶記style,啲蛋又太熱熟透咗,最後有種茶記白汁雞皇意粉嘅感覺,但其實罐頭鴨肉整 carbonara 真係唔錯。稍有智商嘅人應該都會整得好過我今次,而其實今次啲製成品唔算太難食架咋。

Saturday, August 11, 2018

東京唔熱喇 #6

上回講到,考慮一大堆路線之後,決定都係經東京市中心,喺上野搭鐵去成田機場。

呢個究竟係咩車牌嚟⋯
下晝三點幾機,我中午仲有時間喺東京市中心附近兜個轉。好在今日落微雨,東京終於唔熱喇,仲有少少涼𠻹。如果唔係落雨,攞住個喼周圍走,你都咪話唔辛苦。

某宅宅同事介紹我去呢間「Cure Maid」女僕 cafe,話佢啲女僕少麻煩,唔特登造作,可以當係普通 cafe。果然,我去到,自己一個安安靜靜嘆完個餐。嗰陣十一點幾,人又少,幾舒適。

Cure Maid 嘅蛋包飯

之後去咗アメヤ横丁嗰度行咗轉。據聞係出名嘅遊客區,但我點睇都似係香港嘅街市+鴨寮街+女人街+西環海味街嘅混合體⋯ 有返咗香港嘅感覺,不過就真係冇乜買野嘅意欲。

離開之前,去咗上野嘅不忍池。八月荷花盛放,好靚。不過趕時間,淨係隨便影咗幾張相,都冇時間慢慢欣賞。

隨便影都好靚。個不忍池好大,荷花成千上萬。
不忍池


之後就去機場lu~。大概由於朝早未夠瞓嘅關係,將啲瑞士軍刀擺咗喺背囊,俾人抄咗牌,仲幾乎冇咗幾把刀 :( 好在勉強夠時間出返去,check in 返啲刀仔。聽聞日本嘅刀管制幾嚴,如果嗰幾把刀大多少少,可能返唔到香港,要俾人扣留幾日都唔定⋯⋯ 好彩平時信奉 Murphy 大神,冇將啲大把嘅刀帶過去日本唧⋯⋯

然後,架飛機搞咗成粒鐘都唔肯起飛,原因不明⋯⋯

唔知玩緊乜

雲呀~


我坐嗰班機停台北先到香港。喺台北上返機嘅時候,無端端俾人 upgrade 咗做 business class⋯

其實我本身個econ位已經係前排,所以變 business 都差唔遠。係啲食物好食少少咁。
台北市(應該係?)夜景

東京好熱 #5

第二朝早,我哋執拾行裝返東京市區。

成功喺郊野生存咗一晚,梗係飲返杯奇怪飲品慶祝下先。

鹽味西瓜汁酒精飲品。比想像中冇咁難飲。

第一個落腳點,係享譽於中國十三億人嘅⋯ 靖國神社。

真係聞名不如見面

我哋喺靖國神社入口附近,見到有人示威,話要求美國就兩粒原子彈道歉。講真,公義呢家嘢嘢⋯⋯。

靖國神社 (利申冇入到去)
最後,我哋因為行程關係,冇入到去靖國神社,不過就喺側邊嘅「遊就館」留咗一陣。與其話「遊就館」係一個軍事博物館,我覺得反而更加似係一個「日本民族建設史」博物館。最近我迷上咗民族構建嘅過程,單係呢一點,我諗我遲啲應該會去多一兩次,慢慢睇。

據聞呢個係原汁原味嘅日本海軍咖哩,同現代日式咖哩都幾唔同

但呢一日,唔留得耐,因為其他團友各自有自己行程。有人要繼續睇靖國神社,有人要還車,有人要去秋葉原,有人要返屋企梳洗,總之下午大家各散東西。我就跟咗團友 R 去秋葉原。

色彩繽粉呀

不過其實我唔算好宅,去到行咗陣,冇咩收穫。最後 end up 重操故業。上次認真玩 DDR 已經係十年前喇。人生⋯⋯


200yen 玩 double 其實幾抵
而家玩 10lvl 嘅紅歌已經好吃力 :(

之後同團友再會合,食飯。晚飯係團友 W 介紹嘅關東煮。

關東煮,五人前。究竟點樣俾五個人分呢?

是日最好味嘅,牛肋(?)串燒。堅好味。隨時係全旅程最好味嘅食物。
豆腐飯。團友 W 話平日好好好味,但今日重口味咗啲。

去到呢度,東京之旅就差唔多結束。聽日晏晝就上機返香港。夜晚去咗團友 S 屋企借宿。嗰處喺東京嘅東面,本身比較近成田機場,但我考慮一大堆路線之後,最後都決定⋯返返東京市區搭高速機場鐵路,好似咁樣反而最快(最安全)到機場⋯⋯

東京好熱 #4

早餐比想像中豐富,連白飯都任添。差啲食唔晒。

我比大隊早咗十幾分鐘到,侍應嬸嬸走埋嚟同我講「遅いね,みな」...
食完早餐就出發去台ヶ原金精軒本店食水信玄餅。嗰度遠離市區,四下都係稻田,竟然都要攞籌排隊先有得食。

下面嗰啲係水嚟,照計應該係水稻

好在隔籬有個酒莊,我順便去咗試酒同買酒。買咗支純米大吟釀,仲未飲。

傳說中嘅水信玄餅

個「水信玄餅」個賣相就真係幾獨特。彈下彈下,有少少似啫哩,但比啫哩實淨之餘又軟少少咁。甜嘅食物,唔識評論。

之後去咗信玄公宝物館。佢個環境幾靚。

啲松樹幾有 feel。究竟係種出嚟,定係本身生得咁靚?

佢側邊個惠林寺一休奄啲食物唔錯。叫咗個ほうとう(菜同烏冬做嘅料理),唔錯。

ほうとう(右邊嗰碗嘢),個音聽落似「好多」⋯ 呢餐都真係叫多咗⋯


夜晚去露營。所以之後就去咗露營地點。

途中發生一個小插曲,就係我哋嘅司機大人轉錯線行咗倒頭車。不過,有驚無險。(其實我就冇乜點驚,不過後面啲團友們就驚驚豬⋯⋯)

露營地點環境唔錯

「西湖」

入咗夜之後幾有 feel。不過我諗極都唔明,點解去露營會有瓦煲,同埋有急凍餃子食⋯

聽聞去露營都係聖地巡禮一部份,應該係某套動漫入面嘅情節?

香港人露營梗係深夜傾下計咁,但似乎日本人露營係勁早就瞓晒。有位工作人員伯伯每隔十幾分鐘就走過嚟,好有禮貌咁叫我哋快啲瞓唔好嘈。有團友聲稱見到流星,不過得佢一個見到⋯ 本身我哋諗住唔講咁多嘢,一齊望下星星啦,點知去到半夜忽然好大霧,乜都睇唔到。最後大家點幾鐘就瞓晒。伯伯好嘢!

Friday, August 10, 2018

東京好熱 #3

第三日。大清早由飯能市嘅旅館出發去秩父。出發之前喺「珈琲館 (kohikan)」度食咗個早餐,個雞蛋唔知乜包有驚喜。

啲蛋有驚喜,佢加咗醬汁, 好熟悉嘅味道但又諗唔起係咩嚟⋯

秩父市對我嚟講就冇咩特別,不過又係聖地巡遊 地點,其他團友參觀得好興奮。



喺秩父市買咗一堆手信,收穫尚可。另外食咗個 cream puff。都唔錯。


喺秩父市內玩完之後,我哋就揸車向甲府/山梨市方面出發。沿途有山有水,不過車入面好難影得靚。總之風景怡人。


沿路仲有好多長長短短嘅隧道。有啲都幾有 feel。



中午時到咗重點聖地:秩父橋。究竟係邊個動畫嘅聖地呢,我已經冇 考究。淨係知道東京好熱,東京好L熱⋯⋯

聽聞動畫入面嘅女角企喺欄杆上面玩,搞到要整個咁嘅告示出嚟⋯


我哋仲成班團友一齊喺橋下面影相,重演動畫入面嘅 景像,連藍本都有埋⋯

為咗湊人頭,我呢啲唔關事嘅人都俾人捉咗去影相⋯ 嗚⋯
影完相,我哋就搵嘢食。喺網上搵到荒郊之處有間蕎麥麵店。呢間麵店勁喇,個老闆竟然喺香港住咗十幾年!!! 他鄉遇故知(?!),梗係比較好傾。不過佢哋都係用日語傾計,我大約聽得明兩成,插唔到嘴。

呢個地方未至於四野無人,但都 已經係鄉郊農村嚟。唔知一日有冇幾個客⋯

老闆話蕎麥麵賣剩四個,所以另外兩位團友就食素麵。

啲蕎麥麵唔錯,不過老老實實,佢啲素麵仲好食。

食完麵,同老闆再吹多陣水,我哋就繼續向甲府/山梨市進發。不過在此之前,老闆介紹我哋順便睇埋附近啲景色。

滝沢ダム

滝沢ダム另一邊

呢個神奇天橋叫做「雷電廿六木橋」

究竟呢個水霸有幾高?

去到山梨市,順便望下個広瀬ダム。

冇影到広瀬ダム個水霸,不過另一邊就幾靚


広瀬ダム山水

我哋繼 續揸車,穿過山梨市、穿過甲府,去到西邊嘅一個溫泉旅館。食咗個豐富嘅晚餐。不過嗰度啲侍應嬸嬸都幾不耐煩⋯ 晚餐早餐都係咁催人趕收工⋯

好食~ 尤其條(多春?)魚唔錯
天色幾靚

好喇,終於講到旅程嘅重點!

我哋喺旅館攞住部 Surface Pro 睇咗舊年上映嘅動畫,叫做《打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか?》(港譯:《煙花,應該和誰看》)。哇靠,究竟講乜 X呀個故事⋯⋯ 劇情發展緩慢,每次穿越就被迫睇多一次 龜速嘅情節,然後男女主角私奔嘅時候,喺電車上面⋯⋯ 女主角忽然間唱歌⋯⋯ 我忍唔住爆咗句:「做乜鳩呀⋯⋯」

後來睇返網上評論先知道,原來有人擅自撰改原作,將小學生嘅puppy love故事,變咗做弱智中學生on99。一班中學生爭論「煙花係圓定係扁」真係好難令觀眾投入。同樣嘅事情,喺唔同年紀發生,會完全唔同感覺。然後個奇怪波波又係冇頭冇尾,明明劇情只需要交代男主角自己 FF 就夠,夾硬加入科幻元素,不倫不類,係咪覺得故事越懸疑越解唔通,就越有文藝味道?

唔明點解好多影評攞佢同《君の名は》相比。明明後者嘅故事舖排、角色描繪、科幻元素解釋都做到足,而呢套戲⋯⋯ 係零呀,同任何正常戲相比,都係零呀。爛片唔係因為同人比相形見拙,而係真係爛到出汁呀⋯⋯ 唔知點解仲有人話係令人感動嘅純愛電影,明明係究極膚淺嘅小學雞FF,仲要變咗做中學生,大佬咁搞法就嚟觀音娘娘派軍糧都叫做浪漫架喇。


東京好熱 #2

第二日,接咗第四位團友之後,就出發去和光市。午餐食烏冬。新倉うどん,唔記得咗影相⋯ 總之好食啦。

然後就去咗和光市唔知乜聖地。

冇獎遊戲,究竟呢個公園係邊個動漫嘅聖地嚟? (利申我唔知)

由於東京真係太熱嘅關係,我都冇深究係咩動畫咩聖地,我只係搵咗個相對陰涼嘅位抹汗⋯⋯

之後去咗川越市。去咗氷川神社。神社呢家嘢我冇乜特別興趣,反正唔係善信,佢又似乎寫住唔好影相,所以我又係搵咗個陰涼位置抹汗⋯⋯ 聽聞呢間神社係求愛情,所以其他團友比較踴躍都唔出奇。嗯。

川越有個鐘,個鐘つき通り好多有趣店舖。(冇影到個鐘,唔識影

醬油味雪糕

仲有個醬油味軟雪糕,醬油味更濃,一試難忘

日式建築嘅 Starbucks

我哋之後去咗福呂屋。佢好似主打賣菓子嘅,不過啲抹茶都好正。我叫咗個豆奶抹茶,好味。

晚飯係小川菊嘅鰻魚飯。


本身我唔算好鰻魚(對啲魚骨有恐懼),不過都真係好食。

另外,條街夜晚係幾靚嘅。



夜晚喺旅館,玩咗幾個紙牌遊戲, 不過由於本人對玩 game 興趣不大,氣氛唔算濃烈,最後我去咗努力睇書 :0)