Venus

印像中之前都見過 venus_angelic 呢個名，不過今日因為無聊花咗少少時間食咗佢幾年嘅花生，佢個故事都真係幾癲。有一百萬個 subscriber 但一個可以當作家人嘅人都冇，靠 youtube 觀眾倍伴成長，究竟係一個咩世界？ 真係難怪會有咁多心理病 :(

葉師傅沙嗲牛

最出名喺素食餐廳整威靈頓牛肉嘅葉師傅又有新搞作！

沙嗲牛~

葉師傅喺Facebook公佈呢個新產品嘅時候我都睇漏咗眼——因為佢Facebook嗰張圖實在太⋯普通。 不過食過葉師傅嘅出品都知道必屬佳品，所以我早幾日就同佢訂咗六份沙嗲牛。

即係咁，我影相都唔叻，但起碼咁影先得架嘛⋯ (最多加句：麵唔包)

食評：好好食 😋 其實呢個係第三包，頭兩包我已經搶先食晒，今次特登留返個機會俾相機，大家先有相睇~  希望我煮嘅麵唔會失禮葉師傅嘅牛肉啦 XD

份量方面，我比較大食所以一個人食晒，大大啖肉，絕對冇呃秤。如果你冇我咁大食，可以當兩人份量嘅。

製作花絮：

葉師傅建議 sous vide 但本窮撚冇架生所以⋯

兩個煲裡面都係水

Still no life

就係咁～

No Life

發現舊年由九月開始到今年四月都冇新post。

點解？

版主走咗去打 WoW Classic.....

鬧鐘鈴聲

鬧鐘鈴聲擾人清夢，但又唔可以唔用。有時鈴聲太刺耳，起身嗰刻特別煩躁。

所以喺電話度搵返啲「柔和」(唔係細聲)啲嘅音樂做鬧鐘。

我用緊呢首：

https://www.youtube.com/watch?v=XLM2R0xtNWA

(其實我手機係用 iTunes 版，不過方便網友聽就去 youtube 啦)

呢位女歌手叫 Chloë Agnew，名不經傳，亦都唔係出咗好多歌。我都唔知之前喺邊度搵佢呢首歌出嚟。佢演繹 Ave Maria 同一般嘅經典西樂女歌手有啲唔同，感覺冇「一直谷盡道氣」，有迴腸百轉嘅空間，係比較柔和嘅一種演繹。

西樂我真係唔熟，尤其係人聲，以上係鳩噏，不過總之我覺得幾好聽啦。見係冷門嘢就擺上嚟分享下。就係咁多~

餅形荷包蛋

最新產品：餅形荷包蛋。

最大功臣係佢 (個 skillet，包紙巾係用嚟俾大家目測大細)：

八月頭喺美國探親，見到呢個微型 skillet，正正係「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫」

仿水煮魚

愛人鍾意食水煮魚但唔食得辣，成日提自己用蕃茄整嘅水煮魚。而佢平時係唔煮嘢嘅，所以應該都係幾鍾意。

所以作為家庭煮夫嘅我就試下整。

個樣都似似哋。味道唔錯。

材料：

- 幾嚿蕃茄
- paprika 粉若干 (大約兩湯匙)
- 花椒若干 (大約兩湯匙) - 如果怕麻可以 skip
- 小豆蔻 (cardamon) 酙量
- 少量上湯/湯精華 etc. (我用咗啲 vegetable stock concentrate)
- 鹽少量 (一兩茶匙)
- 辣椒醬/豆瓣醬少量 (要少到落咗唔覺辣嘅)
- 芽菜
- 魚/肉

煮法

1. 蕃茄+鹽+水 慢火煮30-60分鐘，煮到爛，如果水乾就加水
2. 落埋其他調味料，煮多一陣，試味，自已調整
3. 落埋芽菜同魚，煮到熟就得